バリスタコース
～Barista Course～
こちらのコースは、「ラテアート入門コース」を受けて頂いた方限定の、ステップアップコースです。入門コースを受講してから期間が空いた方でもお気軽にご参加ください。
より深くラテアートについて学びたい、バリスタとしての基本的な技術を１から身に付けたいなど、本格的なエスプッレッソを抽出し、ラテアート、デザインカプチーノが作れる基礎を身につけるようになれるコースです。
レッスン１～４を消化して頂ければ必ず、カフェ開業される方、サロンでコーヒーを出す、将来独立をご希望されている方、またご家庭でも、家庭のレベルを超えたラテアートが作れるようにカリキュラムを組ませて頂いております。
「ラテアート入門コース」を受けて頂いた方の多くの方が、自身でも美味しいエスプレッソを1から抽出したい、最終的には本格的なラテアートをできるようになりたい！やっぱりなかなか自宅で上手く作れない、、という声を非常に多く頂いております。
1杯のカフェラテをお客様に出せるようになるまでに、非常に奥深い細かい過程があり、理屈や理論があります。
必ず習得しなければいけない技術があります。
バリスタコースでは、家庭用、業務用のエスプレッソマシンどちらで学ぶこともできます。
■ 教室のカリキュラム
Lesson1
エスプレッソの抽出技術
味の見極め方
ラテアートに必要なエスプレッソの見極め
Lesson2
スチームミルクの技術
ラテアートの基礎技術
Lesson3
■業務用のエスプレッソマシン使用の方
エスプレッソ抽出→スチームミルク→ラテアートの一連の流れの反復練習。
■家庭用のエスプレッソマシン使用の方
家庭用エスプレッソマシン独特のラテアート作成の一連の流れ、コツの習得。
Lesson4
エスプレッソ抽出から、ラテアートまでの総まとめ。
ラテアートを実践形式で練習。
実際にお店で提供すると仮定しての実践練習。
レッスンは必ずレッスン1から順に受講お願いします。
同じレッスンを再度受講も可能です。
レッスン４まで受講して頂いて、さらにレベルアップを希望される方もたくさんいらっしゃいます。
その場合、バリスタコースの3と4を繰り返し受講して頂く方も沢山いらっしゃいます。
さらにスキルアップご希望の方は是非繰り返しご参加くださいませ。
※1か月に1～2回、レッスン③、④を受講されている方はやはりラテアートの技術が向上します。
■ 教室の日程
11月の教室の日程
11月20日（火）
Lesson 1
・13:30～15:30
3名様(残り1名様)
Lesson 2
・15:30～17:30
3名様(残り1名様)
11月29日（木）
Lesson 3
・15:30～17:30
4名様（☆定員に達しました)
各レッスン
定員 4名様
12月の教室の日程
12月2日（日）
Lesson 1
・13:30～15:30
4名様(☆定員に達しました)
12月6日（木）
Lesson 4
・10:00～12:00
1名様(残り3名様)
Lesson 1
・13:30～15:30
3名様(残り1名様)
12月8日（土）
Lesson 2
・10:00～12:00
1名様(残り3名様)
Lesson 3
・13:30～15:30
3名様(残り1名様)
12月10日（月）
Lesson 1
・10:00～12:00
1名様(残り3名様)
Lesson 2
・13:30～15:30
3名様(残り1名様)
12月14日（金）
Lesson 1.
・10:00～12:00
募集中
Lesson 2
・13:30～15:30
1名様(残り3名様)
12月15日（土）
Lesson 4
・13:30～15:30
3名様(残り1名様)
12月19日（水）
Lesson 3
・10:00～12:00
3名様(残り1名様)
Lesson 4
・13:30～15:30
3名様(残り1名様)
12月20日（木）
Lesson 1
・13:30～15:30
1名様(残り3名様)
12月25日（火）
Lesson 3
・10:00～12:00
1名様(残り3名様)
Lesson 4.
・13:30～15:30
1名様(残り3名様)
12月28日（金）
Lesson お選びください。
・13:30～15:30
募集中
12月29日（土）
Lesson お選びください。
・13:30～15:30
募集中
12月30日（日）
Lesson お選びください。
・13:30～15:30
募集中
各レッスン
定員 4名様
同じ日に連続してレッスンを受講することも可能です。
■ 会費
各レッスン 3000円
（材料、機材は全て用意しております。）
（※必ずレッスン1～4と順番に消化してください。)
■ 場所
One Room Workshop Space
（One Room Cafeとは別の場所です。）
〒532-0011
大阪市淀川区西中島6-2-3
チサンマンション第7ビル2階 221号室
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■ 家庭用のエスプレッソマシンの購入をお考えの方
教室では、ラテアート教室で使用した同じエスプレッソマシンの購入も可能です。沢山の方がこちらのマシンをOne Roomにて購入されますが、一般購入では手に入らない、One Roomオリジナルのスチームノズルチップ（ラテアート専用）となっております。
詳しくは下記のオンラインショップをご覧ください。
教室にてエスプレッソマシンをご購入希望の方は、教室の予約のメールフォームの備考欄に、「マシン購入希望」とご記入ください。ご記入頂いた方には、エスプレッソの豆100gプレゼント致します。また店頭で配送手続きも可能です。
オンラインショップには、「在庫なし」と記載しておりますが、店頭には常に在庫がございます。
店頭で購入手続き、配送手続きも可能です。
■開業を予定されている方へ
～エスプレッソマシン、その他機材のご相談～
各種業務用のエスプレッソマシンを、メーカー様よりOne Roomに卸して頂いております。
市販で見られる価格より、お買い求めやすくなっております。
開業されるお店の大きさ、席数などに見合ったマシンの提案をさせて頂きます。是非直接教室にてご相談ください。
～自家焙煎コーヒー豆のご相談～
当店は富士重機のフジローヤルR101の焙煎機にて、ロースターとしても、現在約20店舗のカフェやレストラン様に、コーヒー豆の卸販売をさせて頂いております。お店のコンセプトに合うコーヒーや提案、販売価格などのご相談も承っております。
