バリスタコース

~Barista Course~

 

  

こちらのコースは、「ラテアート入門コース」を受けて頂いた方限定の、ステップアップコースです。

 

入門コースを受講してから期間が空いた方でもお気軽にご参加ください。

 

 

より深くラテアートについて学びたい、バリスタとしての基本的な技術を1から身に付けたいなど、本格的なエスプッレッソを抽出し、ラテアート、デザインカプチーノが作れる基礎を身につけるようになれるコースです。

 

 

 

レッスン1~4を消化して頂ければ必ず、カフェ開業される方、サロンでコーヒーを出す、将来独立をご希望されている方、またご家庭でも、家庭のレベルを超えたラテアートが作れるようにカリキュラムを組ませて頂いております。

 

 

「ラテアート入門コース」を受けて頂いた方の多くの方が、自身でも美味しいエスプレッソを1から抽出したい、最終的には本格的なラテアートをできるようになりたい!やっぱりなかなか自宅で上手く作れない、、という声を非常に多く頂いております。

 

1杯のカフェラテをお客様に出せるようになるまでに、非常に奥深い細かい過程があり、理屈や理論があります。

 

必ず習得しなければいけない技術があります。

 

 

 

 

バリスタコースでは、家庭用、業務用のエスプレッソマシンどちらで学ぶこともできます

 



 

 

~バリスタコースの

カリキュラム~ 

 

 

Lesson1
 
エスプレッソの抽出技術

味の見極め方

ラテアートに必要なエスプレッソの見極め

 

 

Lesson2
 
スチームミルクの技術
ラテアートの基礎技術

 


 Lesson3
  

■業務用のエスプレッソマシン使用の方

エスプレッソ抽出→スチームミルク→ラテアートの一連の流れの反復練習。

 

■家庭用のエスプレッソマシン使用の方

家庭用エスプレッソマシン独特のラテアート作成の一連の流れ、コツの習得。
   

 
 Lesson4
 
エスプレッソ抽出から、ラテアートまでの総まとめ。

 

ラテアートを実践形式で練習。

 

実際にお店で提供すると仮定しての実践練習。

 

     

 

レッスンは必ずレッスン1から順に受講お願いします。

 

 

 

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同じレッスンを再度受講も可能です。

 

レッスン4まで受講して頂いて、さらにレベルアップを希望される方もたくさんいらっしゃいます。

 

その場合、バリスタコースのレッスン3を受講ください。反復練習を繰り返して、ラテアートの技術を上げていきます。何度受講頂いても結構です。

     

※1か月に1~2回、レッスン③を受講されている方はやはりラテアートの技術が向上します。

 

 

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▣  バリスタコースの日程



     

▣ 3月の教室の日程

    

            

 

3月25日(月)

 

  

Lesson 1

・13:30~15:30

3名様(残り1名様)

 

 

 

 


 

 

3月28日(木)

 

  

Lesson 4

・13:30~15:30

4名様(☆満席となりました)

 

 

 



 

3月31日(日)

 

  

Lesson 3

・13:30~15:30

4名様(☆満席となりました)

 

 


 

各レッスン

定員 4名様


                                            

 

 

     

▣ 4月の教室の日程

 

 

 

 

 4月2日(火)

 

  

Lesson 1

・13:30~15:30

3名様(残り1名様)

 

 

 

 

 

 

4月3日(水)

 

  

Lesson 2

・13:30~15:30

3名様(残り1名様)

 

 

 

 

 

 

4月17(水)

 

  

Lesson 1

・13:30~15:30

3名様(残り1名様

 

 

 


 

 

4月18日(木)

 

  

Lesson 2

・10:00~12:00

3名様(残り1名様)

 

Lesson 3

・13:30~15:30

4名様(☆定員に至りました☆)

 

 

 

 

 

 

4月21日(日)

 

  

Lesson 1

・13:30~15:30

1名様(残り3名様)

 

 

 

 


 

 

4月22日(月)

 

  

Lesson 3

・13:30~15:30

4名様(☆満席となりました)

 

 

 

 



 

4月26日(金)

 

  

Lesson 4

・13:30~15:30

3名様(残り1名様)

 

 

 

 


 

 

4月27日(土)

 

  

Lesson 4

・13:30~15:30

1名様(残り3名様)

 

 

 

 

    

     

 

 

4月29日(月※祝日)

 

  

Lesson 2

・13:30~15:30

2名様(残り2名様)

 

 

 

 

 

 

4月30日(火※祝日)

 

  

Lesson 2

・10:00~10:00

3名様(残り1名様)

  

Lesson 3

・13:30~15:30

4名様(☆満席となりました)

 

 

 

 

 

 

 

5月5日(火※祝日)

 

  

Lesson 4

・13:30~15:30

3名様(残り1名様)

 

 

 

 

 

 

 

5月6日(月※祝日)

 

  

Lesson 4

・10:00〜12:00

2名様(残り2名様)

 

  

Lesson お選びできます。

・13:30~15:30

募集中

 

 

 

 

 

各レッスン

定員 4名様

 

                                            

 

 


同じ日に連続してレッスンを受講することも可能です。

 

 

「募集中」と記載している日にちは、ご希望のレッスン(1~4)をメールフォームに記入して送信ください。先着順でご希望のレッスンで教室を開かせて頂きます。

 




※日程が合わない方、大変申し訳ございません。毎月10日前後には来月の予定をアップしますので、お早めにご予約ください。

 

 

 

 

■ 会費 


各レッスン  3000円 
(材料、機材は全て用意しております。)
 

(※必ずレッスン1~4と順番に消化してください。)

 

 

■ 場所

 

One Room Workshop Space

(One Room Cafeとは別の場所です。)

 

532-0011

大阪市淀川区西中島6-2-3

チサンマンション第7ビル2階 221号室

 

One Roomへの道案内はこちら

 

 

 

 

■ ご予約はこちら

 

Lesson1~4のご予約は先着順となっております。

重複した場合、先にご予約を頂いた方を優先させて頂いております。
  
 ご予約はこちらをクリックしてください。

 

 

 

 

 

 

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■開業を予定されている方へ

 

 

~エスプレッソマシン、その他機材のご相談~

 

 

各種業務用のエスプレッソマシンを、メーカー様よりOne Roomに卸して頂いております。

 

市販で見られる価格より、お買い求めやすくなっております。

 

開業されるお店の大きさ、席数などに見合ったマシンの提案をさせて頂きます。是非直接教室にてご相談ください。

 

 

 

~自家焙煎コーヒー豆のご相談~

 

 

当店は富士重機のフジローヤルR101の焙煎機にて、ロースターとしても、現在約20店舗のカフェやレストラン様に、コーヒー豆の卸販売をさせて頂いております。お店のコンセプトに合うコーヒーや、エスプレッソドリンクメニューを提案させて頂きます。豆を今後ご利用頂くカフェ様には、オープン前にマシンの設定やレッスンを無料で伺わせて頂きます。オープン後もコーヒーの事に関して様々な形でフォローさせて頂きます。

 

 

コーヒー豆、エスプレッソマシンの卸販売はこちら

 

 

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