バリスタコース

~Barista Course~

  

こちらのコースは、「ラテアート入門コース」を受けて頂いた方限定の、ステップアップコースです。入門コースを受講してから期間が空いた方でもお気軽にご参加ください。

 

より深くラテアートについて学びたい、バリスタとしての基本的な技術を1から身に付けたいなど、本格的なエスプッレッソを抽出し、ラテアート、デザインカプチーノが作れる基礎を身につけるようになれるコースです。

 

 

 

レッスン1~4を消化して頂ければ必ず、カフェ開業される方、サロンでコーヒーを出す、将来独立をご希望されている方、またご家庭でも、家庭のレベルを超えたラテアートが作れるようにカリキュラムを組ませて頂いております。

 

 

「ラテアート入門コース」を受けて頂いた方の多くの方が、自身でも美味しいエスプレッソを1から抽出したい、最終的には本格的なラテアートをできるようになりたい!やっぱりなかなか自宅で上手く作れない、、という声を非常に多く頂いております。

 

1杯のカフェラテをお客様に出せるようになるまでに、非常に奥深い細かい過程があり、理屈や理論があります。

 

必ず習得しなければいけない技術があります。

 

 

 

 

バリスタコースでは、家庭用、業務用のエスプレッソマシンどちらで学ぶこともできます

 



 

 

■ 教室のカリキュラム 

 

Lesson1
 
エスプレッソの抽出技術

味の見極め方

ラテアートに必要なエスプレッソの見極め

 

 

Lesson2
 
スチームミルクの技術
ラテアートの基礎技術

 
 Lesson3
  

■業務用のエスプレッソマシン使用の方

エスプレッソ抽出→スチームミルク→ラテアートの一連の流れの反復練習。

 

■家庭用のエスプレッソマシン使用の方

家庭用エスプレッソマシン独特のラテアート作成の一連の流れ、コツの習得。
    

 Lesson4
 
エスプレッソ抽出から、ラテアートまでの総まとめ。

 

ラテアートを実践形式で練習。

 

実際にお店で提供すると仮定しての実践練習。

 

     

 

レッスンは必ずレッスン1から順に受講お願いします。

 

同じレッスンを再度受講も可能です。

レッスン4まで受講して頂いて、さらにレベルアップを希望される方もたくさんいらっしゃいます。

 

ラテアート練習コースなどの日程が合わない場合は、バリスタコースの3と4を繰り返し受講して頂く方も沢山いらっしゃいます。

 

是非繰り返しご参加くださいませ。

 

 

  

 

■ 教室の日程

               



7月の教室の日程

 


7月20日(金)

 

Lesson 1

・13:30~15:30

1名様(残り3名様)

 

Lesson 2

・15:30~17:30

1名様(残り3名様)

 

 


7月22日(日)

 

Lesson 2

・13:30~15:30

3名様(残り1名様)

 

Lesson 3

・15:30~17:30

3名様(残り1名様)

 


 

7月24日(火)

 

Lesson 1

・13:30~15:30

1名様(残り3名様)

 

Lesson 2.

・15:30~17:30

1名様(残り3名様)

 


 

7月29日(日)

 

Lesson 1

・13:30~15:30

4名様(☆定員に達しました)

 

Lesson 2

・15:30~17:30

4名様(☆定員に達しました)

 


 

7月31日(火)

 

Lesson お選びいただけます

・13:30~15:30

募集中

 

Lesson お選びいただけます

・15:30~17:30

募集中

 

 

各レッスン

 

定員 4名様

     

                                                        

同じ日に連続してレッスンを受講することも可能です。

 

効率よく学べますので、2コマ連続している時間を、ご予定が合えば是非ご利用くださいませ。

 

「募集中」と記載している日にちは、ご希望のレッスン(1~4)をメールフォームに記入して送信ください。先着順でご希望のレッスンで教室を開かせて頂きます。

 

 

 

■ 会費 


各レッスン  3000円 
(材料、機材は全て用意しております。)
 

(※必ずレッスン1~4と順番に消化してください。)

 

 

■ 場所

 

One Room Workshop Space

(One Room Cafeとは別の場所です。)

 

532-0011

大阪市淀川区西中島6-2-3

チサンマンション第7ビル2階 221号室

 

One Roomへの道案内はこちら

 

 

 

■ ご予約はこちら

 

Lesson1~4のご予約は先着順となっております。

重複した場合、先にご予約を頂いた方を優先させて頂いております。
  
 ご予約はこちらをクリックしてください。



 

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■ 家庭用のエスプレッソマシンの購入をお考えの方

 

教室では、ラテアート教室で使用した同じエスプレッソマシンの購入も可能です。沢山の方がこちらのマシンをOne Roomにて購入されますが、一般購入では手に入らない、One Roomオリジナルのスチームノズルチップ(ラテアート専用)となっております。

 

詳しくは下記のオンラインショップをご覧ください。

 

オンラインショップ

「One Room 焙煎所」

     

 

教室にてエスプレッソマシンをご購入希望の方は、教室の予約のメールフォームの備考欄に、「マシン購入希望」とご記入ください。ご記入頂いた方には、エスプレッソの豆100gプレゼント致します。また店頭で配送手続きも可能です。

 

オンラインショップには、「在庫なし」と記載しておりますが、店頭には常に在庫がございます。

店頭で購入手続き、配送手続きも可能です。

 

 

 

■開業を予定されている方へ

 

~エスプレッソマシン、その他機材のご相談~

 

各種業務用のエスプレッソマシンを、メーカー様よりOne Roomに卸して頂いております。

市販で見られる価格より、お買い求めやすくなっております。

 

開業されるお店の大きさ、席数などに見合ったマシンの提案をさせて頂きます。是非直接教室にてご相談ください。

 

 

~自家焙煎コーヒー豆のご相談~

 

当店は富士重機のフジローヤルR101の焙煎機にて、ロースターとしても、現在約20店舗のカフェやレストラン様に、コーヒー豆の卸販売をさせて頂いております。お店のコンセプトに合うコーヒーや提案、販売価格などのご相談も承っております。

 

 

コーヒー豆、エスプレッソマシンの卸販売はこちら