Barista Course

〜バリスタコース〜

[ステップアップ]

 

 

Osaka&Tokyo 

 

 

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

 

☕️☕️ One Room オリジナル

ラテアートグッズ☕️☕️☕️☕️

 

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

 

教室参加者様限定で、オンラインショップより割安で購入可能です。

 

在庫に限りはありますので、教室お申し込みフォームの備考欄に購入希望商品を記載ください。お取り置きして、教室当日にお渡しします。

 

 

 

■One Room

オリジナルミルクピッチャー

 

12oz(360cc)/2800円

15oz(450cc)/3800円

 

 

 

ラテアート教室ではこちらのピッチャーを使い、どこまでミルクを入れてどこまで泡立てればラテアートができるかが、わかりやすいピッチャーで人気です。

 

あなただけのオリジナルミルクピッチャー(イニシャルやロゴなどの刻印)も、教室参加者の方に無料でサービスしております。お気軽に教室でご相談ください。

 

 

 

 

■自家焙煎

ラテアート練習用エスプレッソ

 

300g/1300円

400g/1700円

1kg/3500円

 

教室でも使用しているラテアートに特化した新鮮な自家焙煎エスプレッソ。

 

 

 

■ORIGAMI 6oz(180cc) 

ラテボウル「箱付き」

 

1200円

 

教室でも使用するカップ。

可愛いカラー10色沢山取り揃えております。

プレゼントにも喜ばれます。

 

 

 

 

■エスプレッソ加圧式タンパー

 

2000円

 

51mm(デロンギなどの家庭用)

58mm(業務用)

 

抑える力が安定する加圧式タンパー。

30ポンドの力でバネが止まり、抽出を安定させる優れもの。(※バリスタコースレッスン①で使用)

 

 

 

 

■タンピングマット

 

900円

 

テーブルや作業台を傷つけない丈夫なゴムマット。ブラックとブラウンからお選びできます。

 

 

 

 

■エスプレッソ専用ショットグラス

 

800円

 

エスプレッソシングル・ダブル・リストレットが全て印字されているグラス。

味を安定させるためのショットグラス。

(※バリスタコースレッスン①で使用)

 

 

 

 

 

■DeLonghi 正規品 2杯用バスケット

 

1200円

 

デロンギスティローザなどに適しているバスケット。詳細は教室にて。

  

 

 

 

教室に足を運べない方は、下記オンラインショップでも購入可能です。

   

 

 

 

 

 

 

Barista Course

〜バリスタコース〜

[ステップアップ]

 

 

Osaka&Tokyo 

 

 

     

   

*********** 

 

Lesson①エスプレッソの抽出技術

Lesson②スチームミルクの技術

Lesson③ラテアート の技術

 

*********** 

 

  

基本的には「ラテアート 入門コース」を受講して頂いた後に受講ください。

 

 

また初めて教室に参加でラテアート経験者の方(※一人で確実にハートのラテアートが描けるレベルが目安)でスキルアップをご希望の方は、Lesson③ をお選びください。職場の方との複数人での参加も可能です。

 

 

 

 

 

■より深くラテアートについて学びたい。一人で綺麗なラテアートを作れるようになりたい。

 

■バリスタとしての基本的な技術を1から身に付けたい。

 

■ご家庭でもお店に引けを取らないラテアートを。

 

■今後バリスタとして働いていきたい。

 

 

など、より一層ステップアップを目指すコースです。

 

 

バリスタコースを受講して頂ければ必ず、カフェ開業される方、サロンでコーヒーを出す、将来独立をご希望されている方、またご家庭でも、家庭のレベルを超えたラテアートが作れるようにカリキュラムを組ませて頂いております。

 

 

「ラテアート入門コース」を受けて頂いた方の多くの方が、自身でも美味しいエスプレッソを1から抽出したい、最終的には本格的なラテアートをできるようになりたい!やはりなかなか自宅で上手く作れない、、という声を非常に多く頂いております。

 

1杯のカフェラテをお客様に出せるようになるまでに、非常に奥深い細かい過程があり、理屈や理論があります。

 

必ず習得しなければいけない技術があります。

 

 

バリスタコースでは、家庭用、業務用のエスプレッソマシンどちらで学ぶこともできます 

 


 

 

 

 

**********

Barista Course

〜カリキュラム〜

********** 

 

 

 

 

◆Lesson1

〜Espresso〜

 


エスプレッソの抽出技術。

味の見極め方。

 

豆を挽く作業から抽出までの理論。

ドーシング・ドーシングアップ・レベリング・タンピング・フラッシング

 

 

世界共通でどこで働いても通用するバリスタとしての所作。

 

 

 

 

 

◆Lesson2

〜Steamed milk〜 

 


スチームミルクの技術。

ラテアートに必要なミルクの見極め。反復練習。

・緩すぎるミルク

・硬すぎるミルク

・分離しているミルク

・ラテアートに最適なミルクの泡と質

・提供する際の適温のミルク。

 

などの質の見極め方。

 

ラテアートの基礎技術。

 

 

 

 

 

◆Lesson3
   〜Latteart〜 

 

 

一人でラテアートを作るための流れ、反復、実践練習。ラテアートの技術向上。

 

 

■一人で一杯のラテアートを作る練習。

「エスプレッソ抽出。スチームミルク。注ぎ。」

 

 

 

■ピッチャーの振り方から始まり、

 

・レイヤーハート

・リーフ

・チューリップ

・スワン

 

など様々なラテアートの習得。

 

 

 

Lesson3は何回受講して頂いても結構です。

毎月Lesson3を受講される方もたくさんいらっしゃいます。 

 

 

 

 

 

 

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■Barista Course 受講の方へお願い。

よくあるご質問。

 

 

レッスン①と②は前後しても構いません。②→①→③の受講も可能です。

 

 

■初心者の方は最初からレッスン③の受講は技術的には不可とさせて頂いております。

ラテアート入門コースよりお願い致します。

 

 

■反復練習をご希望の方はレッスン③を受講ください。

毎月レッスン③を受講される方もたくさんいらっしゃいます。

 

 

■レッスン①と②は、一人でも多くの方が受講できるように一回のみの受講でお願い致します。

2回受講はできません。

 

 

■初めてOne Roomの教室に参加される方。

 

ラテアート経験者で、自身でエスプレッソ抽出、スチームミルクが立てれる、確実にハートが描ける辺りのレベルの方は、レッスン③から受講可能です。

 

レッスン①や②は入門コースを受けて頂いた方専用のコースです。

初めて教室に参加される方は受講できませんのでお気をつけください。

 

 

 

■ラテアート入門コース、バリスタコース、まとめてのご予約も可能です。

※先にバリスタコース、後に入門コースの日程は不可となります。

 

 

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ワーホリや留学対策🇦🇺🇳🇿

  

・ある程度綺麗なレイヤーハート・バリスタとしての所作

・カフェラテ・カプチーノ・フラットホワイトの作り分け(フロス・温度・アート)

・カフェラテとフラットホワイトの2杯取

・フロス・温度・アート、ここは絶対にクリアしなくてはいけない最重要ポイント。

・最低限付けておかなくてはいけないマシンの知識。

 

などをトライアル対策として、ワーホリに行かれる方にも細かく伝えております。

トライアルに合格する為の練習が必要と見ています。

生徒様からトライアルに合格されている報告も沢山頂いていおります。

 

合格された方のトライアル経験談、試験内容や、対策を是非学びに来てください。

 

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☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️

 

🔸マンツーマンレッスン🔸

「大阪のみ」(1時間30分)

 

☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️

 

 

業務用エスプレッソマシン貸切でマンツーマンでレッスン致します。

 

バリスタコース全てのレッスンをお選びできます。

 

 

・カフェを開業するけども時間がない。

・ワーホリに行くけど時間がなく少しでも練習したい。

・職場で急遽必要になってきた。

・グループレッスンの日程が合わない。

・比較的経験が浅く、ハート・リーフ辺りまでを確実に身につけたい方。

 

是非マンツーマンをご利用ください。

生徒様のペースに合わせてマンツーマンレッスンします。

 

 

✨✨✨✨✨✨

🔶受講条件🔶

✨✨✨✨✨✨

 

・ラテアート入門コースを受講された方のみ受講可。

・業務用エスプレッソマシン限定。(家庭用は使用しません。)

 

 

 

 

 

下記の日程からお選び頂き、メールフォームからお申し込みください。

 

  

 

各チェーン店様の店舗と、同じ機材を用意しております。コツをお伝えします。

    

 

 

2024年

Osaka

 

7月・8月

教室の日程

※毎月6日〜8日辺りに来月分をアップします。

 

 

 

[大阪] 

 

     

         

 

■7月13日(土)

 

 

・10:30〜12:00

マンツーマンレッスン

 Lesson②

定員になりました。

 

 

 ・13:30〜15:15

  Lesson②

2名様(残り2名様)

  

 

・16:00〜17:45

  Lesson③

1名様(残り2名様)

 

 ↑上記の時間はオーナーではなくバリススタタッフが担当します。

Lesson③をご希望の方は、ハートやリーフなどを安定して作れるように練習したい、比較的バリスタ経験の浅い方にオススメです。 

 

 

 

 

 

 

 

■7月14日(日)

 

 ・13:30〜15:15

  Lesson③

3名様(定員になりました)

 

 

 

 

 

 

 

■7月15日(月※祝日)

 

 ・13:30〜15:15

  Lesson③

3名様(定員になりました)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

■7月16日(火)

 

 ・17:00〜18:30

マンツーマンレッスン

 Lesson③

定員になりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

■7月17日(水)

 

・10:00〜11:45

Lesson③

2名様(残り1名様)

↑上記の時間はオーナーではなくバリスタタッフが担当します。

Lesson③をご希望の方は、ハートやリーフなどを安定して作れるように練習したい、比較的バリスタ経験の浅い方にオススメです。 

 

 

 ・17:00〜18:30

マンツーマンレッスン

 Lesson③

定員になりました

 

 

 

 

 

 

 

 

■7月18日(木)

 

 

・17:30〜19:15

Lesson③

3名様(定員になりました)

 

 

 ・17:00〜18:30

マンツーマンレッスン

 Lesson③

 定員になりました

 

 

 

 

 

■7月19日(金)

 

・10:00〜11:45

Lesson③

3名様(定員になりました)

 ↑上記の時間はオーナーではなくバリスタタッフが担当します。

Lesson③をご希望の方は、ハートやリーフなどを安定して作れるように練習したい、比較的バリスタ経験の浅い方にオススメです。

 

 

・17:30〜19:15

Lesson③

3名様(定員になりました)

 

 

 

 ・17:00〜18:30

マンツーマンレッスン

 Lesson③

定員になりました

 

 

 

 

 

 

 

 

■7月21日(日)

 

・13:30〜15:15

Lesson③

3名様(定員になりました。) 

 

 

 

 

 

 

 

 

■7月22日(月)

 

・10:00〜11:45

Lesson②

2名様(残り2名様)

 

 

 ・17:00〜18:30

マンツーマンレッスン

 Lesson②

定員になりました

 

 

 

 

 

 

 

■7月23日(火)

 

 

・10:00〜11:30

マンツーマンレッスン

  Lesson③

定員になりました。

 

 

 

 ・17:00〜18:30

マンツーマンレッスン

 Lesson③

定員になりました。

 

 

 

 

 

 

 

■7月25日(木)

 

 ・17:00〜18:30

マンツーマンレッスン

 Lesson③

 定員になりました

 

 

 

 

 

 

 

 

■7月26日(金)

 

・10:00〜11:30

マンツーマンレッスン

  Lesson③

定員になりました

 

 

 ・17:00〜18:30

マンツーマンレッスン

 Lesson②

定員になりました

 

 

 

 

 

 

 

■7月28日(日)

 

 ・13:30〜15:15

Lesson③

1名様(残り2名様)

 

 

 

 

 

 

 

■7月29日(月)

 

・10:00〜11:45

Lesson③

3名様(定員になりました)

 

 ・17:00〜18:30

マンツーマンレッスン

 Lesson③

定員になりました。

 

 

 

 

 

 

■7月30日(火)

 

・10:00〜11:45

Lesson③

3名様(定員になりました)

 ↑上記の時間はオーナーではなくバリスタタッフが担当します。

Lesson③をご希望の方は、ハートやリーフなどを安定して作れるように練習したい、比較的バリスタ経験の浅い方にオススメです。

 

 

・17:30〜19:15

Lesson③

3名様(定員になりました)

 

 

 

 ・17:00〜18:30

マンツーマンレッスン

 Lesson③

定員になりました

 

 

 

 

 

 

 

■7月31日(水)

 

 ・17:00〜18:30

マンツーマンレッスン

 Lesson③

定員になりました

 

 

**〜〜****〜〜〜〜・・・・***  

 

 

■8月1日(木)

 

・10:00〜11:45

Lesson③

募集中

 

・18:30〜20:15

Lesson③

1名様(残り2名様)

 

 

 

 

 

 

 

■8月2日(金)

 

 

・17:15〜19:00

Lesson①

1名様(残り3名様)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

■8月3日(土)

 

・10:30〜12:00

マンツーマンレッスン

 Lesson③

定員になりました。

 

 

・13:30〜15:15

Lesson③

1名様(残り2名様)

 

 

・16:00〜17:45

Lesson③

1名様(残り2名様) 

 

↑上記の時間はオーナーではなくバリスタタッフが担当します。

Lesson③をご希望の方は、ハートやリーフなどを安定して作れるように練習したい、比較的バリスタ経験の浅い方にオススメです。

  

 

 

 

 

 

 

■8月5日(月)

 

・10:00〜11:45

Lesson②

1名様(残り3名様)

 

 

 

 

 ・17:15〜18:45

マンツーマンレッスン

 Lesson③

定員になりました。

 

 

 

 

 

 

■8月6日(火)

 

・10:00〜11:45

Lesson③

1名様(残り2名様)

  

↑上記の時間はオーナーではなくバリスタタッフが担当します。

Lesson③をご希望の方は、ハートやリーフなどを安定して作れるように練習したい、比較的バリスタ経験の浅い方にオススメです。

 

 

 

 

 ・17:15〜18:45

マンツーマンレッスン

 Lesson①

定員になりました。

 

 

 

 

 

 

■8月7日(水)

 

・10:00〜11:30

マンツーマンレッスン

 Lesson③

定員になりました。

 

 

 

 

 

 

 

■8月8日(木)

 

・10:00〜11:30

マンツーマンレッスン

 Lesson③

定員になりました。

 

 

・17:15〜19:00

Lesson③

1名様(残り2名様)

 

 ↑上記の時間はオーナーではなくバリスタタッフが担当します。

Lesson③をご希望の方は、ハートやリーフなどを安定して作れるように練習したい、比較的バリスタ経験の浅い方にオススメです。

 

 

 

 

 

 

 

 

■8月9日(金)

 

・10:00〜11:45

Lesson③

2名様(残り1名様)

 

↑上記の時間はオーナーではなくバリスタタッフが担当します。

Lesson③をご希望の方は、ハートやリーフなどを安定して作れるように練習したい、比較的バリスタ経験の浅い方にオススメです。

  

 

・15:30〜17:00

マンツーマンレッスン

 Lesson②

定員になりました。

 

 

 

 ・17:15〜18:45

マンツーマンレッスン

 Lesson③

定員になりました。 

 

 

 

 

 

■8月10日(土)

 

・13:30〜15:15

Lesson③

2名様(残り1名様)

 

 

 

 

 

 

 

■8月11日(日)

 

・10:00〜11:45

Lesson③

2名様(残り1名様) 

 

 

 

 

 

 

■8月13日(火)

 

 

・15:30〜17:00

マンツーマンレッスン

 Lesson③

定員になりました。

 

 ・17:15〜18:45

マンツーマンレッスン

 Lesson③

定員になりました。

 

 

・18:30〜20:15

Lesson③

3名様(定員になりました。)

 

 

 

 

 

 

 

■8月14日(水)

 

・15:30〜17:00

マンツーマンレッスン

 Lesson③

定員になりました。

 

 

・17:15〜19:00

Lesson③

1名様(残り2名様)

 

↑上記の時間はオーナーではなくバリスタタッフが担当します。

Lesson③をご希望の方は、ハートやリーフなどを安定して作れるように練習したい、比較的バリスタ経験の浅い方にオススメです。

  

 

 

 

 

 

 

■8月15日(木)

 

・10:00〜11:45

Lesson③

募集中

 

 

・17:15〜19:00

Lesson①

1名様(残り3名様)

 

 

 

 

 

 

 

 

■8月16日(金)

 

・10:00〜11:45

Lesson③

2名様(残り1名様)

 

↑上記の時間はオーナーではなくバリスタタッフが担当します。

Lesson③をご希望の方は、ハートやリーフなどを安定して作れるように練習したい、比較的バリスタ経験の浅い方にオススメです。

  

 

 

 

 

 

 

 

■8月17日(土)

 

・13:30〜15:15

Lesson③

3名様(定員になりました)

 

 

 

 

 

 

 

■8月19日(月)

 

 ・17:15〜18:45

マンツーマンレッスン

 Lesson③

定員になりました。

 

 

 

 

 

 

■8月20日(火)

 

・10:00〜11:45

Lesson①②③からお選びできます。

募集中

※この日時のLesson③をご希望の方は、ハートやリーフなどを安定して作れるように練習したい、比較的バリスタ経験の浅い方にオススメです。

 

 

 ・17:15〜18:45

マンツーマンレッスン

 Lesson③

定員になりました。

 

 

 

 

 

 

■8月22日(木)

 

 ・17:15〜18:45

マンツーマンレッスン

 Lesson③

定員になりました。

 

 

 

 

 

 

■8月23日(金)

 

・10:00〜11:45

Lesson①②③からお選びできます。

募集中

※この日時のLesson③をご希望の方は、ハートやリーフなどを安定して作れるように練習したい、比較的バリスタ経験の浅い方にオススメです。

 

 

 

・15:30〜17:00

マンツーマンレッスン

 Lesson③

定員になりました。

 

 

 

 

 

 

■8月25日(日)

 

・10:00〜11:45

Lesson③

2名様(残り1名様)

 

 

 

 

 

 

 

■8月26日(月)

 

 ・17:15〜18:45

マンツーマンレッスン

 Lesson③

定員になりました。

 

 

・18:30〜20:15

Lesson③

3名様(定員になりました。)

 

 

 

 

 

 

■8月27日(火)

 

・17:15〜19:00

Lesson③

1名様(残り2名様)

 

↑上記の時間はオーナーではなくバリスタタッフが担当します。

Lesson③をご希望の方は、ハートやリーフなどを安定して作れるように練習したい、比較的バリスタ経験の浅い方にオススメです。

 

 

 

 

 

 

 

 

■8月28日(水)

 

・10:00〜11:45

Lesson③

3名様(定員になりました。)

 

 

・15:30〜17:00

マンツーマンレッスン

 Lesson③

定員になりました。

 

 

 ・17:15〜18:45

マンツーマンレッスン

 Lesson③

定員になりました。

 

 

・18:30〜20:15

Lesson③

募集中

 

 

 

 

 

■8月30日(金)

 

・10:00〜11:45

Lesson③

3名様(定員になりました。)

 

 

・15:30〜17:00

マンツーマンレッスン

 Lesson③

定員になりました。

 

 

・18:30〜20:15

Lesson③

1名様(残り2名様) 

 

 

 

 

 

 

■8月31日(土)

 

・10:30〜12:00

マンツーマンレッスン

 Lesson③

定員になりました。

 

 

 

・13:30〜15:15

Lesson③

1名様(残り2名様) 

 

 

 

・16:00〜17:45

Lesson①②③からお選びできます。

募集中

 

 ↑上記の時間はオーナーではなくバリスタタッフが担当します。

Lesson③をご希望の方は、ハートやリーフなどを安定して作れるように練習したい、比較的バリスタ経験の浅い方にオススメです。

  

 

 

 

 

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2024年

Tokyo

 

7月・8月

教室の日程

※毎月6日〜8日辺りに来月分をアップします。

 

 

[東京] 

 

         

 

 

■7月23日(火)

  

・10:00〜11:45

 Lesson③

3名様(定員になりました。) 

 

・13:30〜15:15

Lesson②

1名様(残り3名様)

 

 

 

 

 

 

 

■7月24日(水)

  

・13:30〜15:15

Lesson①

4名様(定員になりました。)

 

 ・16:00〜17:45

Lesson③

3名様(定員になりました。)

 

 

 

 

 

 

 

■7月25日(木)

  

・10:00〜11:45

 Lesson③

3名様(定員になりました。)

  

 

・16:30〜18:15

 Lesson①

4名様(定員になりました。)

 

 

 

 

 

 

 

 

■7月26日(金)

  

・13:30〜15:15

Lesson①

4名様(定員になりました。)

 

・16:00〜17:45

Lesson③

3名様(定員になりました。)

 

 

 

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■8月6日(火)

 

・10:30〜12:15

 Lesson③

3名様(定員になりました。)

 

・16:30〜18:15

 Lesson③

3名様(定員になりました。)

 

 

 

 

 

 

 

■8月7日(水)

 

・13:30〜15:15

 Lesson③

3名様(定員になりました)

 

 

・16:00〜17:45

 Lesson③

3名様(定員になりました。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

■8月8日(木)

 

・13:30〜15:15

 Lesson②

4名様(定員になりました。)

 

 

・16:00〜17:45

 Lesson①

2名様(残り2名様)

 

 

 

 

 

 

 

■8月18日(日)

 

・13:30〜15:15

 Lesson③

3名様(定員になりました。)

 

 

・16:00〜17:45

 Lesson②

2名様(残り2名様) 

 

 

 

 

 

■8月19日(月)

 

・10:00〜11:45

 Lesson③

3名様(定員になりました。)

 

 

 

 

 

 

■8月20日(火)

 

・10:00〜11:45

 Lesson③

3名様(定員になりました。)

 

 

・13:30〜15:15

 Lesson③

3名様(定員になりました。)

 

 

・16:00〜17:45

 Lesson①②からお選びできます。

募集中

 

 

 

 

 

 

 

■8月21日(水)

 

 

・13:30〜15:15

 Lesson③

3名様(定員になりました。)

 

 

・16:00〜17:45

 Lesson②

2名様(残り2名様)

 

 

 

 

 

 

■8月22日(木)

 

・10:00〜11:45

 Lesson③

3名様(定員になりました。)

 

 ・13:30〜15:15

 Lesson③

3名様(定員になりました)

 

 

 

 

 

☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️

 

各定員「グループレッスン」

 

Lesson①4名様

Lesson②4名様

Lesson③・3名様

 

☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️     

 

             

 

 

 

■会費 


各Lesson  

 

 

🔸大阪/¥3.500-.

マンツーマン/¥4.000-.

 

 

🔸東京/¥3.800-.

 

 

     

 

■場所

 

 

大阪

 

One Room Cafe&

 Coffee Roastery

 

532-0011

大阪市淀川区西中島6-5-13

新大同ビル1階店舗 

 

教室へ(大阪)の道案内はこちら

 

 

 

 

 

 東京

 

 One Room Tokyo

 

 

〒166-0003

東京都杉並区高円寺南3-21-14

サニーハイツ福島201号室

 

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