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Barista Course

〜バリスタコース〜

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「ラテアート入門コース」を受けて頂いた方は是非ステップアップコースにお進みください。初めてOneRoomのラテアート教室にご参加される方で経験者の方は「マンツーマン」の日程からお選びください。

 

 

「ラテアート 入門コース」を受講してから期間が空いた方でもお気軽にご参加ください。

 

 

 

 

 

☕️より深くラテアートについて学びたい。一人で綺麗なラテアートを作れるようになりたい。

 

☕️バリスタとしての基本的な技術を1から身に付けたい。

 

☕️ご家庭でもお店に引けを取らないラテアートを。

 

☕️今後バリスタとして働いていきたい。

 

 

など、より一層ステップアップを目指すコースです。

 

    

 

 

バリスタコースを受講して頂ければ必ず、カフェ開業される方、サロンでコーヒーを出す、将来独立をご希望されている方、またご家庭でも、家庭のレベルを超えたラテアートが作れるようにカリキュラムを組ませて頂いております。

 

 

「ラテアート入門コース」を受けて頂いた方の多くの方が、自身でも美味しいエスプレッソを1から抽出したい、最終的には本格的なラテアートをできるようになりたい!やはりなかなか自宅で上手く作れない、、という声を非常に多く頂いております。

 

1杯のカフェラテをお客様に出せるようになるまでに、非常に奥深い細かい過程があり、理屈や理論があります。

 

必ず習得しなければいけない技術があります。

 

 

 

 

バリスタコースでは、家庭用、業務用のエスプレッソマシンどちらで学ぶこともできます

 



 

 

 

 

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Barista Course

〜カリキュラム〜

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◆Lesson1

〜Espresso〜

 


エスプレッソの抽出技術。

味の見極め方。

 

 

豆を挽く作業から抽出までの理論。

こうすれば、このような味になる。

など、抽出の理屈と理論。

理想のエスプレッソの追究。

 

ラテアートに必要なエスプレッソのクレマの見極めなど。

 

 

 

 

 

◆Lesson2

〜Steamed milk〜 

 


スチームミルクの技術。

ラテアートに必要なミルクの見極め。反復練習。

・緩すぎるミルク

・硬すぎるミルク

・分離しているミルク

・ラテアートに最適なミルクの泡と質

 

などの質の見極め方。

 

 

ラテアートの基礎技術。

注ぐ前の攪拌の意味など。
 

 

 

 

 

 

◆Lesson3
   〜Latteart〜 

 

 

一人でラテアートを作るための流れ、反復練習。実践練習。ラテアートの技術向上。

 

 

☕️基本のハートからスタート 

 

☕️1人で一杯のラテアートを作る練習。

(エスプレッソ抽出/スチームミルク/注ぎ)

 

☕️レイヤーハートなど、綺麗にラインが出る為のピッチャーの振り方。

 

☕️リーフ/チューリップ/フレームチューリップ/スワン など。様々なラテアートの習得。

 

 

 

※今後長くラテアートを反復練習して技術の向上を目指す方は、Lesson3を繰り返しご受講ください。月に何度受講されても構いません。沢山練習したい方は1日に2コマ連続の受講も可能です。

 

 

 

 

 

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■Barista Course 受講の方へ

 

 

☕️レッスンは1から順に受講するのがオススメです。日程が合わない方は、1と2は前後しても構いません。

 

 

☕️初心者の方は最初からレッスン3の受講は技術的には不可とさせて頂いております。ラテアート入門コースよりお願い致します。

 

 

 ☕️初めてOneRoomのラテアート教室に参加される方で、ラテアート 経験者の方はマンツーマンの日程を選んで頂きご希望のレッスンをお選びください。

 

 

☕️反復練習をご希望の方は、レッスン3を受講ください。毎月レッスン3を受講される方もたくさんいらっしゃいます。またレッスン3で予定が合わない方は、マンツーマンの日程よりお選びください。(※業務用のみ)

 

 

☕️レッスンの予定が合わない方は、特に平日しか受講できない方は、One Room Cafeでマンツーマンにて丁寧にご指導させて頂いております。お気軽にご参加ください。

 

 

 

 

 

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☕️バリスタコースの日程☕️

 

Lesson1 .2. 3

 

各定員 4名

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 「Lessonお選びできます。」

 

と記載されている日にちは、ご希望のレッスンをメールフォームにて入力して送信してください。先着順にてレッスンを組ませて頂いております。レッスンの予定が合わない方は、One Room Cafeでマンツーマンで開催もしております。

 

     


    

 

 

 

 バリスタコースの日程◆

 

 

 

 ■2020年4月の日程■ 

 

 

 ※4月は新型コロナウィルスの影響のため、また皆様の安全と健康を考慮して4月のグループレッスン「ラテアート 入門コース」「バリスタコース」は開催を致しません。また状況が落ち着き次第5月以降より元気いっぱい開催させて頂きます!!

 

 

安全を考慮して、少人数のマンツーマンレッスン、もしくはお知り合い同士(3名様辺りまでのご参加)のみ開催しております。

 

ご希望の方は下記の日程よりご予約をお願いいたします。

 

今後ともよろしくお願い申し上げます。

 

 

下記の日程をご覧ください↓

 

 

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☕️マンツーマン☕️

 

 

Lessoon1〜3全てマンツーマンで受講可能です。

 

 

One Room Workshop Space

(One Room Cafeとは別の場所です。) 

 

532-0011

大阪市淀川区西中島6-2-3

チサンマンション第7ビル2階 221号室

 

教室への道案内はこちら

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■2020年4月の日程■  

 ※4月は新型コロナウィルスの影響のため、また皆様の安全と健康を考慮して4月のグループレッスン「ラテアート 入門コース」「バリスタコース」は開催を致しません。また状況が落ち着き次第5月以降より元気いっぱい開催させて頂きます!!

 

 

安全を考慮して、少人数のマンツーマンレッスン、もしくはお知り合い同士(3名様辺りまでのご参加)のみ開催しております。

 

ご希望の方は下記の日程よりご予約をお願いいたします。

 

今後ともよろしくお願い申し上げます。

 

 

 

 

 

 

■2020年4月の日程■  

 

 ■4月2日(木) 

16:00〜17:30 募集終了しました。

 

 

■4月3日(木) 

13:20〜14:50 募集終了しました。(2名様)

15:00〜16:30 募集終了しました。

16:45〜18:15 募集終了しました。 

 

■4月7日(火) 

16:45〜18:15 募集終了しました。

 

 

■4月8日(水) 

15:00〜16:30 募集中

16:45〜18:15 募集中 

 

 

■4月9日(木) 

15:00〜16:30 募集終了しました。

16:45〜18:15 募集終了しました。

 

 

■4月10日(金) 

16:45〜18:15 募集中 

 

 

 ■4月12日(日) 

10:00〜11:30 募集終了しました。

13:00〜14:30 募集終了しました。

14:45〜16:15 募集終了しました。

 

 

■4月13日(月) 

16:00〜17:30 募集終了しました。

 

 

■4月14日(火) 

15:00〜16:30 募集中

16:45〜18:15 募集中 

 

 

■4月15日(水) 

15:00〜16:30 募集中

16:45〜18:15 募集中 

 

 

■4月16日(木) 

16:45〜18:15 募集中 

 

 

■4月17日(金) 

15:00〜16:30 募集中

16:45〜18:15 募集中  

 

 

■4月20日(月) 

16:45〜18:15 募集終了しました。

 

 

■4月21日(火) 

15:00〜16:30 募集中

16:45〜18:15 募集中 

 

 

 

■4月22日(水) 

15:00〜16:30 募集中

16:45〜18:15 募集中  

 

 

■4月23日(木) 

15:00〜16:30 募集中

16:45〜18:15 募集中   

 

 

■4月24日(金) 

15:00〜16:30 募集中

16:45〜18:15 募集中 

 

 

 ■4月27日(月) 

15:00〜16:30 募集中

16:45〜18:15 募集中  

 

 

■4月28日(火) 

15:00〜16:30 募集終了しました。

16:45〜18:15 募集終了しました。

 

 

 ■4月29日(水※祝日) 

10:00〜11:30 募集中

13:00〜14:30 募集中

14:45〜16:15 募集中  

 

 

※メールフォームより上記の日程からお申し込みください。時間をお間違いないように御入力ください。

 

 

 

 

 

 

■会費 

 


各Lesson(マンツーマン含む)

3500円 

 

 

 

     

■場所

 

One Room Workshop Space

(One Room Cafeとは別の場所です。)

 

532-0011

大阪市淀川区西中島6-2-3

チサンマンション第7ビル2階 221号室

 

One Roomへの道案内はこちら


 

※マンツーマンは、One Room Cafeとなります。ご注意ください。

 

 

 

 

■ご予約はこちら

     

  
 ご予約はこちらをクリックしてください。

 

 

 

 

 

 

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■開業を予定されている方へ

 

 

~エスプレッソマシン、その他機材のご相談~

 

 

各種業務用のエスプレッソマシンを、メーカー様よりOne Roomに卸して頂いております。

 

市販で見られる価格より、お買い求めやすくなっております。

 

開業されるお店の大きさ、席数などに見合ったマシンの提案をさせて頂きます。是非直接教室にてご相談ください。

 

 

 

~自家焙煎コーヒー豆のご相談~

 

 

当店は富士重機のフジローヤルR101の焙煎機にて、ロースターとしても、現在約20店舗のカフェやレストラン様に、コーヒー豆の卸販売をさせて頂いております。お店のコンセプトに合うコーヒーや、エスプレッソドリンクメニューを提案させて頂きます。豆を今後ご利用頂くカフェ様には、オープン前にマシンの設定やレッスンを無料で伺わせて頂きます。オープン後もコーヒーの事に関して様々な形でフォローさせて頂きます。

 

 

コーヒー豆、エスプレッソマシンの卸販売はこちら

 

 

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