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Barista Course

〜バリスタコース〜

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「ラテアート入門コース」を受けて頂いた方は是非ステップアップコースにお進みください。

 

入門コースを受講してから期間が空いた方でもお気軽にご参加ください。

 

 

また始めてOneRoomの教室に参加される方で、ラテアートの基本技術がある方は、レッスン④のマンツーマンをお選びください。

 

 

 

 

 

 

☕️より深くラテアートについて学びたい。一人で綺麗なラテアートを作れるようになりたい。

 

☕️バリスタとしての基本的な技術を1から身に付けたい。

 

☕️ご家庭でもお店に引けを取らないラテアートを。

 

☕️今後バリスタとして働いていきたい。

 

 

など、より一層ステップアップを目指すコースです。

 

    

 

 

バリスタコースを受講して頂ければ必ず、カフェ開業される方、サロンでコーヒーを出す、将来独立をご希望されている方、またご家庭でも、家庭のレベルを超えたラテアートが作れるようにカリキュラムを組ませて頂いております。

 

 

「ラテアート入門コース」を受けて頂いた方の多くの方が、自身でも美味しいエスプレッソを1から抽出したい、最終的には本格的なラテアートをできるようになりたい!やはりなかなか自宅で上手く作れない、、という声を非常に多く頂いております。

 

1杯のカフェラテをお客様に出せるようになるまでに、非常に奥深い細かい過程があり、理屈や理論があります。

 

必ず習得しなければいけない技術があります。

 

 

 

 

バリスタコースでは、家庭用、業務用のエスプレッソマシンどちらで学ぶこともできます

 



 

 

 

 

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Barista Course

〜カリキュラム〜

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◆Lesson1

〜Espresso〜

 


エスプレッソの抽出技術。

味の見極め方。

 

 

豆を挽く作業から抽出までの理論。

こうすれば、このような味になる。

など、抽出の理屈と理論。

理想のエスプレッソの追究。

 

ラテアートに必要なエスプレッソのクレマの見極めなど。

 

 

 

 

 

◆Lesson2

〜Steamed milk〜 

 


スチームミルクの技術。

ラテアートに必要なミルクの見極め。反復練習。

・緩すぎるミルク

・硬すぎるミルク

・分離しているミルク

・ラテアートに最適なミルクの泡と質

 

などの質の見極め方。

 

 

ラテアートの基礎技術。

注ぐ前の攪拌の意味など。
 

 

 

 

 

 

◆Lesson3
   〜Latteart〜 

 

 

一人でラテアートを作るためのな流れ、反復練習。実践練習。ラテアートの技術向上。

 

 

☕️基本のハートからスタート 

 

☕️1人で一杯のラテアートを作る練習。

(エスプレッソ抽出/スチームミルク/注ぎ)

 

☕️レイヤーハートなど、綺麗にラインが出る為のピッチャーの振り方。

 

☕️リーフ/チューリップ/フレームチューリップ/スワン など。様々なラテアートの習得。

 

 

※今後長くラテアートを反復練習して技術の向上を目指す方は、Lesson3を繰り返しご受講ください。月に何度受講されても構いません。日程が合わない方はLesson4のマンツーマンも開催しています。

 

 

 

 

 

 

◆Lesson4
   〜one-on-one〜

 

 

 

マンツーマンにてラテアートの反復練習が可能です。

 

こちらは業務用のマシンのみの受講となります。

 

マンツーマンならではの細かいラテアートの技術のチェックも可能です。

 

レッスン3で予定が合わない方、是非こちらのマンツーマンにご参加ください。

 

 

また初めてOneRoomでのラテアート教室にご参加される方でも受講可能です。

ただしある程度の経験者の方でお願い致します。

(エスプレッソの抽出・スチームミルク・ハートのラテアートが描けるあたりが基準です。)

 

 

※教室ではなくOne Room Cafeにてレッスンさせて頂きます。

 

 

 

 

 

◆Lesson5

 〜Design Art〜

 

 

 

クマやウサギなど、デザインアートに特化してマンツーマンにてレッスン致します。

ピックの使い方、動物などの可愛い書き方のコツなど。

 

特にカフェなどをされる方は、デザインアートは大きな武器となります。

 

ラテアートと同じくらい重要な技術であるデザインアートを練習すると共に、基本のハート型などの練習も可能です。

 

絵が苦手。などは気になさらず練習次第で何とでもなります。

 

 

 ※教室ではなくOne Room Cafeにてレッスンさせて頂きます。

 

 

 

 

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■Barista Course 受講の方へ

 

 

☕️レッスンは1から順に受講するのがオススメです。日程が合わない方は、1と2は前後しても構いません。

 

 

☕️最初からレッスン3の受講は技術的には不可とさせて頂いております。

 

 

☕️反復練習をご希望の方は、レッスン3を受講ください。毎月レッスン3を受講される方もたくさんいらっしゃいます。またレッスン3で予定が合わない方は、レッスン4のマンツーマンをお選びください。(※業務用のみ)

 

 

☕️レッスン1と2の予定が合わない方は、One Room Cafeでマンツーマンにて開催しております。

 

 

 

 

 

 

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☕️バリスタコースの日程☕️

 

Lesson1 .2. 3

 

各定員 4名

 

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 「Lessonお選びできます。」

 

と記載されている日にちは、ご希望のレッスンをメールフォームにて入力して送信してください。先着順にてレッスンを組ませて頂いております。レッスン1と2の予定が合わない方は、One Room Cafeでマンツーマンで開催もしております。

 

     


    

 

 

 

 バリスタコースの日程◆

        



9月16(月※祝日)

 

 

◆Lesson 3

・13:30~15:30

3名様(残り1名様)

 

   

 

 

 

 

 

 9月17(火)

 

 

◆Lesson 1

・10:00~12:00

1名様(残り3名様)

 

 

 

 

 

 

9月21(土)

 

 

◆Lesson 2

・13:30~15:30

4名様(☆満席となりました)

 

 

 ◆Lesson 3

・15:30〜17:30 

3名様(残り1名様)

 

 

 

 

 

 

 

9月22(日)

 

 

◆Lesson 1

・13:30~15:30

1名様(残り3名様)

 

 

 

 

 

 

 

9月23(月※祝日)

 

 

◆Lesson 3

・13:30~15:30

4名様(☆満席となりました)

 

     

   

       

 

 

 

9月28(土)

 

 

◆Lesson 1

・13:30~15:30

2名様(残り2名様)

 

     

 

 

 

 

 

 

 

 

9月29(日)

 

 

◆Lesson お選びできます。

・13:30~15:30

募集中

 

 

 

 

 

 

 

10月5(土)

 

 

◆Lesson お選びできます。

・13:30~15:30

募集中

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10月6(日)

 

 

◆Lesson 3

・13:30~15:30

2名様(残り2名様)

 

 

 ◆Lesson 3

・15:30〜17:30 

2名様(残り2名様)

 

 

 

 

 

 

 

 

10月12(土)

 

 

◆Lesson お選びできます。

・13:30~15:30

募集中

 

 

 

 

 

 

 

10月19(土)

 

 

◆Lesson お選びできます。

・13:30~15:30

募集中

 

 

 

 

 

 

 

 

10月20(日)

 

 

◆Lesson 1

・13:30~15:30

1名様(残り3名様)

 

 

 ◆Lesson 2

・15:30〜17:30 

1名様(残り3名様)

 

 

 

 

 

 

 

 

10月26(土)

 

 

◆Lesson お選びできます。

・13:30~15:30

募集中

 

 

 ◆Lesson お選びできます。

・15:30〜17:30 

募集中

 

 

 

 

 

 

 

10月27(日)

 

 

◆Lesson お選びできます。

・13:30~15:30

募集中

 

 

 

 

☕️是非お気軽にご参加ください☕️

 

日程が合わない方は、One Room Cafeでも開催しております。

下記の日程をご覧ください↓

 

 

 

 

 

         

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◆バリスタコース

 

One Room Cafeにて、

マンツーマンで開催。

 

Lesson 1.2.4.5 の日程

 

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場所はOneRoomCafeとなります。教室ではございません。

 

開催時間は全て、

 

平日15:00〜16:30

 

※土日祝の開催は下記の日程をご覧ください。

 

 

 

 

 

One Room Cafe

 

〒532-0011

大阪市淀川区西中島6-5-13

新大同ビル 1階店舗

 

教室より徒歩5分です。

 

 

 

 

 

 

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 ■One Room Cafeでの

教室の日程 

 

 

9月17日(火)  レッスン4.募集終了

9月18日(水)  募集中

9月20日(金)  募集中

 

9月24日(火)  募集中

9月25日(水)  募集中

9月26日(木)  募集中

9月27日(金)  募集中

 

9月30日(月)  募集中

10月1日(火)  募集中

10月2日(水)  募集中

10月3日(木)  募集中

10月4日(金)  募集中

 

10月5日(土)

※10:00〜11:30 募集中

※13:30〜15:00 募集中

 

10月7日(月)  募集中

10月8日(火)  募集中

10月9日(水)  募集中

10月10日(木)  募集中

10月11日(金)  募集中

 

10月15日(火)  募集中

10月16日(水)  募集中

10月17日(木)  募集中

10月18日(金)  募集中

 

10月21日(月)  募集中

10月23日(水)  募集中

10月24日(木)  募集中

10月25日(金)  募集中

 

10月27日(日)

※11:00〜12:30 募集中

※14:30〜16:00 募集中

 

10月29日(火)  募集中

10月30日(水)  募集中

10月31日(木)  募集中

 

 

 ※メールフォームよりレッスン1、2、4、5で上記の日程からお申し込みください。

全てマンツーマンで開催しております。

 

 

 

 

 

■会費 

 


各Lesson(マンツーマン含む)

3500円 

 

 

 

     

■場所

 

One Room Workshop Space

(One Room Cafeとは別の場所です。)

 

532-0011

大阪市淀川区西中島6-2-3

チサンマンション第7ビル2階 221号室

 

One Roomへの道案内はこちら

 

 

 

 

■ご予約はこちら

     

  
 ご予約はこちらをクリックしてください。

 

 

 

 

 

 

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■開業を予定されている方へ

 

 

~エスプレッソマシン、その他機材のご相談~

 

 

各種業務用のエスプレッソマシンを、メーカー様よりOne Roomに卸して頂いております。

 

市販で見られる価格より、お買い求めやすくなっております。

 

開業されるお店の大きさ、席数などに見合ったマシンの提案をさせて頂きます。是非直接教室にてご相談ください。

 

 

 

~自家焙煎コーヒー豆のご相談~

 

 

当店は富士重機のフジローヤルR101の焙煎機にて、ロースターとしても、現在約20店舗のカフェやレストラン様に、コーヒー豆の卸販売をさせて頂いております。お店のコンセプトに合うコーヒーや、エスプレッソドリンクメニューを提案させて頂きます。豆を今後ご利用頂くカフェ様には、オープン前にマシンの設定やレッスンを無料で伺わせて頂きます。オープン後もコーヒーの事に関して様々な形でフォローさせて頂きます。

 

 

コーヒー豆、エスプレッソマシンの卸販売はこちら

 

 

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