バリスタコース

 Barista Course

  

こちらのコースは、「ラテアート入門コース」を受けて頂いた方限定の、ステップアップコースです。入門コースを受講してから期間が空いた方でもお気軽にご参加ください。

 

より深くラテアートについて学びたい、バリスタとしての基本的な技術を1から身に付けたいなど、本格的なエスプッレッソを抽出し、ラテアート、デザインカプチーノが作れる基礎を身につけるようになれるコースです。

 

 

 

レッスン1~4を消化して頂ければ必ず、カフェ開業される方、サロンでコーヒーを出す、将来独立をご希望されている方、またご家庭でも、家庭のレベルを超えたラテアートが作れるようにカリキュラムを組ませて頂いております。

 

 

「ラテアート入門コース」を受けて頂いた方の多くの方が、自身でも美味しいエスプレッソを1から抽出したい、最終的には本格的なラテアートをできるようになりたい!なかなか自宅で上手く作れない、、という声を非常に多く頂いております。

 

1杯のカフェラテをお客様に出せるようになるまでに、非常に奥深い細かい過程があり、理屈や理論があります。

 

必ず習得しなければいけない技術があります。

 

 

 

 

バリスタコースでは、家庭用、業務用のエスプレッソマシンどちらで学ぶこともできます

 



 

 

■ 教室のカリキュラム 

 

Lesson1
 
エスプレッソの抽出技術

味の見極め方

ラテアートに必要なエスプレッソの見極め

 

 

Lesson2
 
スチームミルクの技術
ラテアートの基礎技術

 
 Lesson3
  

■業務用のエスプレッソマシン使用の方

エスプレッソ抽出→スチームミルク→ラテアートの一連の流れの反復練習。

 

■家庭用のエスプレッソマシン使用の方

家庭用エスプレッソマシン独特のラテアート作成の一連の流れ、コツの習得。
   

デザインアートの技術

(クマ、ウサギなどのデザインアートの基礎技術)

 


  Lesson4
 
エスプレッソ抽出から、ラテアートまでの総まとめ。

 

ラテアートを実践形式で練習。

 

実際にお店で提供すると仮定しての実践練習。

 

 

※同じレッスンを再受講も可能です。

特に「レッスン2」のスチームミルクに苦戦される方が多いので、レッスン②を再受講される方が多いです。

 

  

 

■ 教室の日程

    

 

◆4月の教室の日程

 

 

4月29日(土)  

 

・13:30~15:30

Lesson①

3名様(残り1名様)

 

 

・15:30~17:30

Lesson➁

4名様(☆定員に至りました☆)

 

 

4月30日(日)  

 

・13:30~15:30

Lesson①

3名様(残り1名様)

 

 

・15:30~17:30

Lesson➁

3名様(残り1名様)

 

 

 

◆5月の教室の日程

 

 

5月3日(水)※祝日

 

・13:30~15:30

Lesson①

2名様(残り2名様)

 

 

・15:30~17:30

Lesson②

2名様(残り2名様)

 

 

 

 

5月5日(金)※祝日

 

・13:30~15:30

Lesson①

4名様(☆定員に至りました☆)

 

 

・15:30~17:30

Lesson②

2名様(残り2名様)

 

 

 

 

5月8日(月)

 

・13:30~15:30

募集中

 

・15:30~17:30

Lesson①

1名様(残り3名様)

 

 

 

 

5月11日(木)

 

・13:30~15:30

Lesson①

2名様(残り2名様)

 

・15:30~17:30

Lesson②

3名様(残り1名様)

 

 

 

5月14日(日)

 

・13:30~15:30

Lesson①

1名様(残り3名様)

 

 

・15:30~17:30

Lesson②.

1名様(残り3名様)

 

     

 

5月21日(日)

 

・13:30~15:30

Lesson③

1名様(残り3名様)

 

 

・15:30~17:30

Lesson④

1名様(残り3名様)

 

 

 

 

5月23日(火)

 

・13:30~15:30

Lesson①

1名様(残り3名様)

 

 

・15:30~17:30

Lesson②

2名様(残り2名様)

 

 

 

各レッスン

定員 4名様

 

                       

 同じ日に連続してレッスンを受講することも可能です。

 

効率よく学べますので、2コマ連続している時間を、ご予定が合えば是非ご利用くださいませ。

 

「募集中」と記載している日にちは、ご希望のレッスン(①~④)をメールフォームに記入して送信ください。先着順でご希望のレッスンで教室を開かせて頂きます。

 

 

バリスタコースのLesson①、②を受講して頂ければ、「ラテアート練習コース」が受講できます。

 

ラテアート練習コース」日程はこちら

 

■ 会費 


各レッスン  3000円 
(材料、機材は全て用意しております。)
 

(※必ずレッスン1~4と順番に消化してください。)

 

 

■ 場所

 

One Room

 

〒532-0011

大阪市淀川区西中島6-5-13

新大同ビル1階

 

教室に、One Room Cafeが併設しています。

平日11:00~17:00でお店を開けています。(土日祝は定休日)

教室の前後に是非ご利用ください。

 

 

 

■ ご予約はこちら

 

Lesson1~4のご予約は先着順となっております。

重複した場合、先にご予約を頂いた方を優先させて頂いております。
  
 ご予約はこちらをクリックしてください。



 

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■ 家庭用のエスプレッソマシンの購入をお考えの方

 

教室では、実際に教室で使用してラテアートを作った物と同じエスプレッソマシンの購入も可能です。沢山の方がこちらのマシンをOne Roomにて購入されますが、One Roomオリジナルのスチームノズルチップ(ラテアート専用)となっております。詳しくはオンラインショップのこちらに記載しております。こちらをクリックしてください。

 

 

 

■開業を予定されている方へ

 

~エスプレッソマシン、その他機材のご相談~

 

各種業務用のエスプレッソマシンを、メーカー様よりOne Roomに卸して頂いております。

インターネットで見られる価格より、お買い求めやすくなっております。またメーカーの保障が付いております。開業されるお店の大きさ、席数などに見合ったマシンの提案をさせて頂きます。是非直接教室にてご相談ください。

 

~自家焙煎コーヒー豆のご相談~

 

当店は富士重機のフジローヤルR101の焙煎機にて、ロースターとしても、現在約20店舗のカフェやレストラン様に、コーヒー豆の卸販売をさせて頂いております。お店のコンセプトに合うコーヒーや提案、販売価格などのご相談も承っております。