ミルクピッチャーやラテボウルなど販売しております。

教室で直接購入も可能です。

Barista Course

〜バリスタコース〜

[ステップアップ]

Osaka＆Tokyo 

Barista Course

〜バリスタコース〜

[ステップアップ]

Osaka＆Tokyo 

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Lesson①エスプレッソの抽出技術

Lesson②スチームミルクの技術

Lesson③ラテアート の技術

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基本的には「ラテアート 入門コース」を受講して頂いた後に受講ください。

また初めて教室に参加でラテアート経験者の方（※一人で確実にハートのラテアートが描けるレベルが目安）でスキルアップをご希望の方は、Lesson③ をお選びください。職場の方との複数人での参加も可能です。

■より深くラテアートについて学びたい。一人で綺麗なラテアートを作れるようになりたい。

■バリスタとしての基本的な技術を1から身に付けたい。

■ご家庭でもお店に引けを取らないラテアートを。

■今後バリスタとして働いていきたい。

など、より一層ステップアップを目指すコースです。

バリスタコースを受講して頂ければ必ず、カフェ開業される方、サロンでコーヒーを出す、将来独立をご希望されている方、またご家庭でも、家庭のレベルを超えたラテアートが作れるようにカリキュラムを組ませて頂いております。

「ラテアート入門コース」を受けて頂いた方の多くの方が、自身でも美味しいエスプレッソを1から抽出したい、最終的には本格的なラテアートをできるようになりたい！やはりなかなか自宅で上手く作れない、、という声を非常に多く頂いております。

1杯のカフェラテをお客様に出せるようになるまでに、非常に奥深い細かい過程があり、理屈や理論があります。

必ず習得しなければいけない技術があります。

バリスタコースでは、家庭用、業務用のエスプレッソマシンどちらで学ぶこともできます。 

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Barista Course

〜カリキュラム〜

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◆Lesson1

〜Espresso〜

エスプレッソの抽出技術。

味の見極め方。

豆を挽く作業から抽出までの理論。

ドーシング・ドーシングアップ・レベリング・タンピング・フラッシング

世界共通でどこで働いても通用するバリスタとしての所作。

◆Lesson2

〜Steamed milk〜 

スチームミルクの技術。

ラテアートに必要なミルクの見極め。反復練習。

・緩すぎるミルク

・硬すぎるミルク

・分離しているミルク

・ラテアートに最適なミルクの泡と質

・提供する際の適温のミルク。

などの質の見極め方。

ラテアートの基礎技術。

◆Lesson3
   〜Latteart〜 

 一人でラテアートを作るための流れ、反復、実践練習。ラテアートの技術向上。

■一人で一杯のラテアートを作る練習。

「エスプレッソ抽出。スチームミルク。注ぎ。」

■ピッチャーの振り方から始まり、

・レイヤーハート

・リーフ

・チューリップ

・スワン

など様々なラテアートの習得。

Lesson3は何回受講して頂いても結構です。

毎月Lesson3を受講される方もたくさんいらっしゃいます。 

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■Barista Course 受講の方へお願い。

よくあるご質問。

■レッスン①と②は前後しても構いません。②→①→③の受講も可能です。

■初心者の方は最初からレッスン③の受講は技術的には不可とさせて頂いております。

ラテアート入門コースよりお願い致します。

■反復練習をご希望の方はレッスン③を受講ください。

毎月レッスン③を受講される方もたくさんいらっしゃいます。

■レッスン①は一人でも多くの方が受講できるように一回のみの受講でお願い致します。

２回受講はできません。

■初めてOne Roomの教室に参加される方。

ラテアート経験者で、自身でエスプレッソ抽出、スチームミルクが立てれる、確実にハートが描ける辺りのレベルの方は、レッスン③から受講可能です。

レッスン①や②は入門コースを受けて頂いた方専用のコースです。

初めて教室に参加される方は受講できませんのでお気をつけください。

■ラテアート入門コース、バリスタコース、まとめてのご予約も可能です。

※先にバリスタコース、後に入門コースの日程は不可となります。

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バリスタコースレッスン③では、ワーホリ対策に特化してレッスンしている日にちもございます。

ワーホリや留学対策🇦🇺🇳🇿

・エスプレッソの抽出やスチームミルク

・ある程度綺麗なレイヤーハート・バリスタとしての所作

・カフェラテ・カプチーノ・フラットホワイトの作り分け（フロス・温度・アート）

・フロス・温度・アート、ここは絶対にクリアしなくてはいけない最重要ポイント。

・最低限付けておかなくてはいけないマシンの知識。

などをトライアル対策として、ワーホリに行かれる方にも細かく伝えております。

トライアルに合格する為の練習が必要と見ています。

生徒様からトライアルに合格されている報告も沢山頂いていおります。

合格された方のトライアル経験談、試験内容や、対策を是非学びに来てください。

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・オーストラリア・ニュージーランド向けの、ドリンクメニューや、トライアル必須に近い２杯取り（※まとめて２杯作る技術）対策もレッスンしています。

トライアルの内容には、フラットホワイトやラテの作り分け以外にも、一定時間働く試用期間などもあると聞きます。その際に下記のようなドリンクを知っておくことが非常に重要です。

一時帰国中のバリスタの方なども、お気軽にこちらのコースにお越しください。

実際にメルボルンでワーホリでバリスタとして働いていたスタッフが直接レクチャーします。

・カフェドリンク対策

・カフェラテやフラットホワイトの２杯取対策

・どんな感じで仕事を探すのか

・レジュメのアドバイス

・ワーホリ生活で気を付ける事

なども色々ご質問ください。

こちらのコース受講希望の方は、日程の部分に

「ワーホリドリンク対策」

と記載している日にちをお選びください。

Osaka

2026年6月

教室の日程

※毎月6日〜8日辺りに来月分をアップします。

[大阪] 

▪️6月9日（火）

 ・18:10〜19:55

 Lesson③

3名様（定員になりました）

※オーナーが担当します。 

▪️6月10日（水）

 ・18:10〜19:55

 Lesson②

3名様(残り1名様)

▪️6月16日（火）

 ・18:10〜19:55

 Lesson③

3名様(定員になりました)

▪️6月18日（木）

 ・16:00〜17:45

 Lesson③

3名様(定員になりました)

※ワーホリ対策の講師が担当します。

ワーホリ希望でない方も受講可能です。 

▪️6月22日（月）

 ・18:10〜19:55

 Lesson③

3名様(定員になりました)

※オーナーが担当します。 

▪️6月23日（火）

 ・10:00〜11:45

 Lesson③

3名様(定員になりました)

 ・16:00〜17:45

 Lesson③

3名様(定員になりました)

※ワーホリ対策の講師が担当します。

ワーホリ希望でない方も受講可能です。 

▪️6月24日（水）

 ・18:10〜19:55

 Lesson③

3名様(定員になりました)

▪️6月29日（月）

 ・16:00〜17:45

 Lesson③

2名様（残り1名様）

※ワーホリ対策の講師が担当します。

ワーホリ希望でない方も受講可能です。 

Tokyo

2026年6月

教室の日程

※毎月6日〜8日辺りに来月分をアップします。

Lesson①・5名様

Lesson②・4名様

Lesson③・3名様

■会費　

各Lesson  

¥3.800-.

■場所

大阪

One Room Cafe＆

　Coffee Roastery

〒532-0011

大阪市淀川区西中島6-5-13

新大同ビル1階店舗　

教室へ（大阪）の道案内はこちら

 東京

 One Room Tokyo

〒166-0003

東京都杉並区高円寺南3-21-14

サニーハイツ福島201号室

教室（東京）の道案内はこちら 　

 ■ご予約はこちら

グループレッスンご予約はこちら。

（大阪、東京）

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